Диета и правильно питание — это главный аспект в лечении заболеваний сердца, о котором порой все забывают, делая акцент только на лекарства. В этой статье мы разберем сердечную диету, или продукты, которые необходимо употреблять для здоровья сердца.
Блюда, входящие в меню диеты
- Хлеб и хлебобулочные изделия предпочтительны бессолевые, подсушенные или в виде сухарей, не более 150 грамм в день.
- Супы – вегетарианские, из круп, овощей, молочные
- Мясо: птицы и нежирных сортов говядины, телятины
- Нежирные сорта рыбы, такие как: судак, хек, карп, навага, треска
- Молоко и молочные продукты в натуральном виде, кисломолочные напитки, нежирный творог и изделия из него (сырники, ленивые вареники, запеканки). Сметана – по минимуму и низкой жирности (не более 10%).
- Яйца – не более одного в день, и не более 4 штук в неделю. При повышенном уровне холестерина желток в рацион включать крайне не рекомендуется.
- Винегреты и салаты с растительным маслом (никаких майонезов и сметанных соусов!) из картофеля, цветной капусты, помидоров, кабачков, огурцов и тыквы.
- Докторская колбаса и несоленые, неострые сыры
- Фрукты и ягоды, компоты, кисели, желе, соки, сухофрукты.
- Сахар – не более 50 г в день, а лучше всего заменять его медом и джемом
- Напитки – некрепкий чай и кофе, кофе с цикорием
- Поваренная соль: не более 5-7 г.
- Жидкость. Общее количество свободной употребляемой жидкости пациентом должно быть не менее 1,2 л. ⠀
Что нельзя есть?
- Жареная и острая пища
- Хлеб и изделия из сдобного теста
- Бобовые, редька, редис, шпинат, щавель, грибы, так как они вызывают вздутие кишечника
- Все соленое – рыба, сыр
- Сердечная диета ограничивает употребление всех маринованных и квашеных продуктов
- Жирные сорта мяса необходимо ограничить, в эту группу входят такое мясо как: баранина, свинина, говядина
- Копчености, колбасы также не входят в сердечную диету
- Шоколад, крепкий чай, кофе и какао
- Алкоголь
Питайтесь правильно и держите вес в норме. Снижение веса на 10 кг снижает артериальное давление на 10 мм рт.ст, нормализуйте сахар крови и облегчите работу вашего сердца!
Метки: атеросклероз, диета, диета №10, еда, здоровье, питание, сердечно-сосудистые заболевания, сердце
